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旬を食す

旬の食べ物は生命エネルギーの源。
そう、プラーナがいっぱい〜058.gif

毎週農家さんから届けていただいている
お野菜ボックスにきょうはカリフラワーが入っていました。
カリフラワーはいまが盛り!旬まっただなか!
とても旬が短く、年内くらいで終わってしまうそうです…

そんなカリフラワー、芯まで食べちゃえ!と、
ポタージュにしました。
旬を食す_f0352804_18281569.jpg

材料はカリフラワー以外にたまねぎとお塩のみ。
ポイントはブレンダーするときに、
これでもか!というくらいしつこくガーッとするだけ。
とろりとしたまるでクリームが入っているかのような
コクのポタージュのできあがり♪

さぁ、旬を食して長生きしようっと053.gif


fuyuko016.gif
by nomayoga | 2014-12-10 18:42 | no-maの休日


世田谷区&代官山でヨガレッスンを開催している YOGA UNIT no-ma です


by nomayoga

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